Внимание! Мы временно приостанавливаем доставку заказов. Приносим извинение за неудобство. Вы всегда можете приобрести сыр у наших партнеров или заехать к нам в гости. Будем рады)
Твердый козий сыр, приготовленный по старинной французской технологии из натурального пастеризованного молока и выдержанный не менее трех месяцев. В зависимости от степени выдержки сыр приобретает плотность и насыщенный вкус. Для полного раскрытия вкуса добавьте к нему сухофрукты, копченые колбасы и свежий пшеничный хлеб. Этот пикантный козий сыр украсит Ваш ужин!
Пищевая и энергетическая ценность на 100гр продукта: белки 30,54гр, жиры 37,84гр, углеводы 1,42гр, ккал 468.
Примечание: сыр продается от половины головки, средний вес сыра около 400гр; после вскрытия сыр необходимо хранить в холодильнике в дышащем контейнере и употребить желательно в течение месяца.
Брюност
250
р.
Добавить в корзину
Брюност - скандинавский сыр, приготовленный из сыворотки путем ее продолжительного упаривания с последующим добавлением коровьих сливок. Вкус сыра весьма необычен и отдаленно напоминает вареную сгущенку и соленую карамель, но будьте уверены, он вас очень удивит и не оставит равнодушным! Брюност принято нарезать тонкими ломтиками и подавать с ржаными хлебцами и джемом. Состав: сыворотка козья пастеризованная, сливки коровьи 33%.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: жиры 28гр, белки 25гр,углеводы 4гр, ккал 370.
Примечание: сыр продается головками,примерный вес которой 80гр; после вскрытия упаковки сыр необходимо хранить в холодильнике в пергаментной бумаге; срок хранения и дата изготовления указаны на упаковке.
Молодой козий сыр
в наличие
р.
Добавить в корзину
Мягкий козий сыр с нежной и достаточно плотной консистенцией, имеет слегка солоноватый вкус,прекрасно подходит к овощным салатам, бутербродам, мясу.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: белки 16,41гр, жиры 24,16гр, углеводы 0,7гр, ккал 284,7.
Примечание: сыр продается от 100гр; сыр упакован в пищевую пленку, после покупки сыр необходимо извлечь и хранить в холодильнике в дышащем контейнере; употребить продукт необходимо в течение недели.
Пажитэ
150
р.
Добавить в корзину
Пажите - полутвердый коровий сыр, с добавлением семян пажитника. Сыр имеет нежную структуру, а благодаря пажитник приобретает ореховые нотки и ненавязчивую приятную горчинку. Пажитник - это индийская специя,обладающая массой полезных свойств и широко применяющаяся в фармацевтике и косметологии! Благодаря пикантному вкусу сыр с пажитником используют в приготовлении фондю, различных соусов, как добавку к пасте. Вообще этот сыр придаст необычный и отрясающий вкус любому Вашему блюду!
Пищевая и энергетическая ценность на 100гр продукта: белки 25гр, жиры 29гр, углеводы 1гр, ккал 387. Примечание: сыр продается от 100гр; после вскрытия хранить в холодильнике в дышащем контейнере и употребить желательно в течение месяца.
Белпер Кнолле
150
р.
Добавить в корзину
Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и морская соль придают сыру особую пикантность. Созревание сыра может продолжаться от одной недели до года. Сыр Белпер может стать оригинальным элементом сырной тарелки. Также этот сыр в натертом виде или в виде стружки можно использовать при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах. Кусочек Белпера подарит уникальный и незабываемый вкус любому блюду!
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: белки 22гр, жиры 26гр, ккал 322.
Примечание: сыр продается поштучно, вес головки примерно 120 гр; выдержка сыра 1 неделя; после вскрытия хранить в холодильнике в дышащем контейнере и употребить желательно в течение месяца.
Белпер Кнолле выдержанный Цена указана за 1 штуку
200
р.
Добавить в корзину
Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и морская соль придают сыру особую пикантность. Созревание сыра может продолжаться от одной недели до года. Сыр Белпер может стать оригинальным элементом сырной тарелки. Также этот сыр в натертом виде или в виде стружки можно использовать при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах. Кусочек Белпера подарит уникальный и незабываемый вкус любому блюду!
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: белки 22гр, жиры 26гр, ккал 322.
Примечание: сыр продается поштучно, вес головки примерно 170 гр; выдержка сыра от 1 месяца; после вскрытия хранить в холодильнике в дышащем контейнере и употребить желательно в течение месяца.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: белки 25гр, жиры 27гр, углеводы 2гр, ккал - 356.
Примечание:после вскрытия хранить в холодильнике в дышащем контейнере и употребить желательно в течение месяца.
Шевр
в наличие
р.
Добавить в корзину
Шевр - мягкий крем-сыр, приготовленный из пастеризованного козьего молока по французскому рецепту. Как и другие козьи сыры, сыр шевр обладает отличительным ароматом и привкусом козьего молока. Сыр хорош и в свежем виде, и в приготовлении различных десертов.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: жиры 19,5гр, белки 12,1гр, углеводы 1,3гр, ккал- 232.
Примечание: сыр продается в упаковке весом 250гр; дата изготовления и срок хранения указаны на упаковке.
Стилон
ЗРЕЕТ
р.
Добавить в корзину
Стилтон - это английский сорт сыра с голубой плесенью и маслянистой структурой из смеси коровьего и козьего молока, что делает вкус этого сыра уникальным. Стилтон подходит одинаково хорошо к праздничному столу и как ингредиент для блюд повседневной кухни. Его насыщенный и пряный вкус ценится по всему миру. Тело Стилтона цилиндрической формы и пронизано уникальным рисунком из голубых прожилок благородной плесени Penicillium Roqueforti, расходящихся от центра к краям, а корочка имеет натуральный коричневый оттенок, наиболее темный у выдержанных сыров. Стилтон не следует подавать холодным, прямо из холодильника. Дайте ему постоять какое-то время при комнатной температуре и согреться, и тогда богатые аромат и вкус Стилтона раскроются полностью. Стилтон, как и многие голубые сыры, хорошо сочетается с орехами, крекером, хлебом, сельдереем, брокколи.
Состав: молоко козье и коровье пастеризованное,мезофильные и термофильные закваски, культура Penicillium roqueforti, сычужный фермент микробиального происхождения, хлористый кальций, соль поваренная пищевая.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта: белки 21,4гр, жиры 28,7гр, углеводы 2,3 гр, ккал - 353.
Примечание: сыр продается от 100гр; после покупки сыр необходимо извлечь и хранить в холодильнике в дышащем контейнере; употребить продукт необходимо в течение 1 месяца.
Сыр Экстра
200
р.
Добавить в корзину
Полутвердый козий сыр, приготовленный по авторской технологии из натурального пастеризованного молока и выдержанный не менее двух недель. Сыр имеет очень нежный и мягкий вкус. Для полного раскрытия вкуса добавьте к нему сухофрукты, копченые колбасы и свежий пшеничный хлеб. Этот пикантный козий сыр украсит Ваш ужин!
Пищевая и энергетическая ценность на 100гр продукта: белки 30,54гр, жиры 37,84гр, углеводы 1,42гр, ккал 468.
Примечание: сыр продается от 100гр; после вскрытия сыр необходимо хранить в холодильнике в дышащем контейнере и употребить желательно втечение месяца.
Тартуффо Цена указана за 100 г
250
р.
Добавить в корзину
Полутвердый козий сыр с трюфелем
Коломенский с трюфелем Цена указана за 100г
200
р.
Добавить в корзину
Полутвердый коровий сыр с трюфелем
О нас
Мы работаем в сфере сыроделия более 6 лет. Вначале это был проект для себя и друзей, но потом это увлечение переросло в открытие собственной сыроварни. И теперь каждый день мы трудимся и экспериментируем, чтобы у Вас на столе всегда был вкусный и качественный сыр
Козье молоко – ценнейший продукт, содержащий микроэлементы и полезные бактерии. Именно оно является основой для сыра из козьего молока–уникального по своему составу и вкусовым свойствам. Употребление этого продукта не только приносит несравнимое удовольствие, но и оказывает благотворное влияние на весь наш организм.
Употребление этого продукта помогает:
Укрепить костную систему. Богатое содержание в этом сыре кальция способствует укреплению костей и зубов. Особенно это важно для пожилых людей и детей.
Улучшить микрофлору кишечника. Большое количество молочнокислых бактерий помогает переваривать пищу и улучшает работу кишечника.
Повысить иммунитет. Этот молокопродукт обладает антибактериальным эффектом, который по действию может сравниться с антибиотиками.
Избежать аллергии. В отличие от коровьего сыра, козий является гипоаллергенным. За счет меньшей величины молекулы козьего молока и схожести его клеток с человеческими — козий сыр легче усваивается.
Предотвратить закупоривание сосудов. Полезные кислоты, содержащиеся в этом сыре, не позволяют засоряться сосудам и понижают давление.
Почему мы хорошо делаем свое дело?
Сырье
Мы производим сыры только из молока с собственной фермы. Качественный сыр начинается с качественного молока
Ручной труд
Чистый состав
Доставка и оплата
ДЕЙСТВУЕТ БЕСКОНТАКТНАЯ КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА! После оформления заказа с Вами свяжется менеджер для уточнения деталей доставки. Доставка курьером осуществляется в пределах МКАД по понедельникам. Доставка по Коломне - по вторникам и пятницам. Так же возможен бесплатный самовывоз. Оплата осуществляется наличными курьеру при доставке. Возможна также оплата через Сбербанк Онлайн или по терминалу.
Свяжитесь с нами по любым вопросам
Мы всегда рады обратной связи от наших клиентов
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Следите за нами в соц сетях и приезжайте в гости
Московская область, г. Коломна, село Никульское Телефон:8 915 3234247